Tükörtojás toast kenyérben

Hozzávalók

1. 2 szelet toast kenyér
2. 2 db tojás
3. 1 kenésnyi olaj
4. ízlés szerint só, őrölt bors

Elkészítése

1. Késsel körbevágtam a kenyérszeleteket a héjtól kb 0.5 – 1 cm -re
2. Kiskanállal a középső részt lenyomkodtam. Lehet újjal is.
3. Óvatosan beleengedtem a tojásokat.
4. Sóztam, borsoztam.
5. Olajjal megkentem egy grilltálcát, és beletettem a kenyereket.
6. 180 fokon 9 percig sütöttem.

Én lágyan szeretem a sárgáját, ezért számomra tökéletes lett. A sárgája folyós, a fehérje szilárd.
Aki nem így szereti, az tegyen rá még 1 -2 percet.