Pizza tészta

Hozzávalók – 4 db 20 cm -eshez

1. 500 gr liszt
2. 350 gr langyos víz
3. 2 k.k. só
4. 1 k.k. cukor
5. 2 e.k. olaj
6. 2 dkg friss élesztő

Elkészítése

1. Az élesztőt a langyos vízben felfuttattam.
2. Hozzáöntöttem a többi anyaghoz
3. Fakanállal összekevertem, és pár percig dagasztottam. Nem vittem túlzásba, csak ameddig rendesen összeállt, és sima lett a tészta.
4. Letakarva duplájára kelesztettem.
5. Nyújtófelületen 4 részre vágtam, gombócokat formáztam.
6. Letakarva pihentettem negyedórát.
7. Egyesével 20 cm -es körré nyújtottam.
8. Kerek szilikonformában190 fokon 10 percig sütöttem.
9. 5 percnél fordítottam.

Egyet azonnal elkészítettem pizzának, a többit kihűtve, egyesével csomagolva mélyhűtőbe tettem.